COMO COZINHAR O FEIJÃO? Temperar antes ou depois? Panela de pressão?

13/10/2026 · Leo Fraga Costa

Descrição

Hoje fiz o feijão de um jeito especial: já temperei antes de ir pra panela! 😋

Primeiro, fritei uma linguiça calabresa com bastante alho até ficar douradinho. Depois, adicionei o feijão, que ficou de molho por 12 horas. E por que deixo o feijão de molho, você sabe? 💡

Deixar o feijão de molho é uma dica de ouro porque: ✔️ Reduz fitatos, que são substâncias que podem dificultar a absorção de alguns nutrientes. ✔️ Melhora a digestibilidade, diminuindo a produção de gases (alô, barriga feliz! 😉). ✔️ Cozinha mais rápido e uniformemente.

Agora que você já sabe esse truque, conta pra mim: como você tempera o seu feijãozinho? 👇🏼

#FeijãoTemperado #DicaDeCozinha #ReceitaDeliciosa #FeijãoBemFeito #ComidaCaseira #AlimentaçãoSaudável

Palavra-chave: tempo em moçambique

Comentários da comunidade

@jamilegerico YouTube · 31/08/2026 · 👍 6

Vou tentar fazer agora pela primeira vez. Me deseje boa sorte 🍀

@TamiresRodrigues-b1n YouTube · 26/09/2024 · 👍 27

Eu tempero logo tudo junto quando eu abro a panela já é pra comer 😅

@CB300_midnight YouTube · 02/02/2026 · 👍 9

Os temperos são todos refolgados antes e cozinhados juntos, pois assim os grãos absorvem o sabor e fica mais uniforme, se refolgar depois e jogar no feijão pronto é apenas efeito placebo, o fato de você ter sentido aqueles cheiros de refolgado que ficaram na casa toda pouco antes de começar comer faz você jurar que está mais saboroso.