Como Fazer Frango Frito Perfeito | Crocante por Fora e Suculento por Dentro
Descrição
Frango frito de verdade não precisa de uma lista enorme de temperos. Nesta receita eu mostro como preparar um frango frito clássico, igual aos botecos de antigamente: crocante por fora, extremamente suculento por dentro e com muito sabor.
Você vai aprender a importância da marinada, o tempo de descanso, a temperatura correta do óleo e por que esses detalhes fazem muito mais diferença do que exagerar nos temperos.
Ingredientes:
• Coxa
• Sobrecoxa
• Coxinha da asa
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Páprica (opcional)
• Alho frito
• Limão
Se você gosta de receitas clássicas, técnica de cozinha e quer entender o porquê das coisas, inscreva-se no canal e acompanhe os próximos vídeos.
Técnica liberta o sabor.
#frangofrito #boteco #receitaclassica #culinariabrasileira #cozinhadeverdade #tecnicadechef
Você vai aprender a importância da marinada, o tempo de descanso, a temperatura correta do óleo e por que esses detalhes fazem muito mais diferença do que exagerar nos temperos.
Ingredientes:
• Coxa
• Sobrecoxa
• Coxinha da asa
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Páprica (opcional)
• Alho frito
• Limão
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Técnica liberta o sabor.
#frangofrito #boteco #receitaclassica #culinariabrasileira #cozinhadeverdade #tecnicadechef
Palavra-chave: temperatura maputo
Comentários da comunidade
@shadynarcoticts YouTube · 03/08/2026 · 👍 341
Agora o chefe torturou muita gente. Kkkkk Esse frango com uma cervejinha trincando de gelada.... Cê tá doido! 🫠😋😋😋
@CelsaoBR1 YouTube · 03/08/2026 · 👍 494
Eu trabalho em um frigorífico e sempre ganhamos na cesta básica ( Benefício) carne de frango e a preocupação de como consumir ( pra não se tornar enjoativo). Obrigado pelo vídeo cheff, aprendo muito contigo!
@beltuanihdearaujo7896 YouTube · 03/08/2026 · 👍 96
Sou angolano e tenho aprendido muito com seus vídeos, Chef Que Deus continue protegendo e lhe abençoando 🙏🏼
@minhavidatemtrilhasonora YouTube · 03/08/2026 · 👍 103
Na casa da minha avó materna todo domingo tinha frango frito com macarrão. Era lei. A lei mais deliciosa que existiu! E que prescreveu há 27 anos, deixando uma saudade eterna... O seu frango frito me lembrou o dela, inclusive na crocância. 🤤 Gratidão por reavivar essas lembranças no meu coração. 🥰 Sou super fã do seu canal 👏🏻❤️
@mariaceciliabarros8723 YouTube · 03/08/2026 · 👍 81
Flavio, sou casada há 40 anos e durante o nosso namoro era o petisco que eu e meu marido mais gostávamos. Frango a passarinho. Otimas lembranças. Sou super sua fã e faço maior propaganda sua aqui em casa. Um abraço e muito sucesso para vc.
@mcborba8036 YouTube · 04/08/2026 · 👍 13
Sabe onde está o segredo do seu sucesso, é o jeito respeitoso que você lida com o alimento e seus ouvintes. Parabéns, parabéns e parabéns!👏👏👏
@psicanalistavividantasvivi3905 YouTube · 24/08/2026 · 👍 4
Incrível como você faz a água da gente encher d'água com o básico, essencial. Parabéns, adoro seus vídeos.
@terezam763 YouTube · 03/08/2026 · 👍 83
Realmente, quem sabe faz ao vivo.
@tiagorochadejesus8153 YouTube · 26/09/2026 · 👍 1
Verdade chefe a técnica que libera o sabor. Fazer bem feito!!!
@denilsonlima5957 YouTube · 04/08/2026 · 👍 8
Minha mãe sempre fez o alho bem socado com o sal no socador daqueles de madeira. E temperava assim. Melhor frango frito do mundo. Acho que o alho distribui o sabor melhor que em pedaço